Informație

KFC va testa puiul pe bază de plante dincolo de carne

KFC va testa puiul pe bază de plante dincolo de carne

Dincolo de carne, compania de proteine ​​vegetale care se ocupă de industria cărnii a adăugat KFC pe lista sa în creștere a lanțurilor de fast-food care își vând produsele fără carne.

KFC a declarat într-un comunicat de presă că va testa Beyond Fried Chicken într-o locație din Atlanta, Georgia, pe 27 august. Clienții vor primi un eșantion gratuit atunci când vor cumpăra un articol în magazin în ziua respectivă. KFC a declarat că va solicita feedback de la clienții care încearcă puiul pe bază de proteine. Feedback-ul îl va ajuta pe KFC să stabilească dacă ar trebui să testeze puiul la un grup mai larg sau să îl lanseze la nivel național. KFC este primul lanț de fast-food care își testează puiul pe bază de plante. Beyond Meat face, de asemenea, un burger fără carne, carne de vită măcinată și cârnați.

ÎN LEGĂTURĂ: SUA FUGĂ DIN CARNE FALSĂ

Lanțurile de fast-food îmbrățișează produse alimentare pe bază de plante

Clienții vor putea alege dintre pepite de pui Beyond Fried sau aripi dezosate, în șase sau 12 bucăți. Aripile vor costa 1 dolar pe aripă, în timp ce pepitele vor costa 6,49 dolari pentru șase și 8,49 dolari pentru 12.

Restaurantele fast-food din toată țara au încercat și au lansat produse alimentare pe bază de plante pentru a oferi clienților o alternativă mai sănătoasă. De asemenea, face apel la persoanele care doresc să fie mai ecologice. Conform unor cercetări recente efectuate de la Universitatea din Oxford, evitarea cărnii și a produselor lactate este cel mai bun mod de a reduce impactul asupra mediului al unei persoane. Un studiu publicat în revista medicală BMJ a constatat că consumul de carne roșie crește rata mortalității. Oamenii de știință au descoperit că o creștere a consumului total de carne roșie de cel puțin o jumătate de porție pe zi a fost legată de un risc de mortalitate cu 10% mai mare.

Beyond Meat ochi de înlocuitor de slănină

În iulie, Beyond Meat a încheiat un acord cu Dunkin ', în care va vinde sandvișuri pentru micul dejun în New York, care includ Beyond Meat Sausage. Lanțul de cafea intenționează să ofere sandvișuri fără carne la nivel național în viitor. Carl's Jr vinde, de asemenea, un burger fără carne produs de Beyond Meat, în timp ce concurentul Impossible Foods are oferte cu Burger King și White Castle. Beyond Meat își vinde produsele și în magazinele alimentare, iar Impossible Foods se pregătește să facă și asta.

În același timp, Beyond Meat face cerneluri cu lanțurile de fast-food și lucrează și la produse noi pentru a înlocui carnea. Într-un interviu recent, directorul executiv al Beyond Meat, Ethan Brown, a declarat că compania lucrează la un substitut de slănină și că gustul s-a îmbunătățit în laborator. Executivul a refuzat să spună când va fi gata, dar a spus că cercetătorii vor avea nevoie de o descoperire surpriză „pentru ca aceasta să se întâmple în curând.


Priveste filmarea: KFC Italia (Noiembrie 2021).